Ajinomoto, produsen terkemuka MSG yang berkomitmen untuk memperjuangkan sains dan mencatatkan rekor pada ramuannya. Mereka mengumumkan kampanye untuk membahas inti dari masalah persepsi tentang MSG di Amerika Serikat, kesalahan informasi yang lahir dari xenofobia dengan membeberkan simbol baru “Know MSG” yang dirancang oleh desainer terkenal kelahiran China Zipeng Zhu. Kampanye tersebut mempertanyakan simbol-simbol “No MSG” yang bermasalah dan meluas yang telah memperkuat stigma anti-MSG yang tidak berdasar selama beberapa dekade.
Penelitian terbaru menunjukkan sebagian besar orang yang menghindari MSG tidak memiliki pengetahuan nyata tentang bahan MSG. Lambang dan kampanye baru diharapkan mendorong orang untuk mengenal MSG dan mempertimbangkannya kembali.
Aspek kampanye meliputi:
Meskipun sejarah keamanan MSG selama 110 tahun telah divalidasi oleh organisasi kesehatan di seluruh dunia, masih ada keraguan yang dipicu oleh persepsi pribadi dan penelitian yang dilakukan dengan buruk pada tahun 1970-an yang secara tidak adil menstigmatisasi bahan tersebut. Selama beberapa dekade, simbol “No MSG” yang tersebar di depan restoran, rak toko grosir, dan produk makanan telah mengabadikan persepsi yang salah tentang MSG berbahaya, dan membuat orang-orang menjauh untuk menikmati bahan yang menambah rasa gurih pada makanan.
“Banyak orang tidak tahu bahwa MSG berasal dari tumbuhan, dibuat melalui fermentasi, dan juga terdapat dalam banyak sayuran, daging, dan keju,” kata Tia M. Rains, PhD, Wakil Presiden Keterlibatan Pelanggan & Pengembangan Strategis di Ajinomoto Health & Nutrisi, Amerika Utara.
Kunjungi KnowMSG.com untuk informasi tentang keamanan, sains, dan manfaat MSG, dan lebih lanjut tentang kampanye ini.
Sumber:
http://www.ajinomoto.com
https://www.knowmsg.com
https://www.prnewswire.com
Dalam era digital saat ini, e-commerce telah menjadi pilihan utama bagi banyak bisnis untuk memasarkan…
Di era digital yang semakin maju, peran Community Manager dalam perkembangan sebuah brand menjadi sangat…
Google baru-baru ini mengumumkan peluncuran model AI generasi gambar terbarunya, Imagen 3, yang kini tersedia…
Dalam beberapa tahun terakhir, kecerdasan buatan (AI) telah menjadi alat yang semakin populer di industri…
Dalam era teknologi yang semakin canggih, inovasi dalam kecerdasan buatan terus berkembang pesat, khususnya dalam…
Ketika tahun baru 2025 semakin mendekat, banyak desainer mulai mencari font yang mampu mewujudkan semangat…